岳陽日報3月24日訊（通訊員 李茂）連日來，汨羅市食安辦組織市市場監(jiān)管局、市教體局、市衛(wèi)健局等部門組成聯(lián)合檢查組，以“四不兩直”的方式，對全市中小學(xué)校、幼兒園食堂及校園食品經(jīng)營場所開展開學(xué)季食品安全專項檢查，守護師生“舌尖上的安全”。

    在市二中、正則、桃林寺鎮(zhèn)初級中學(xué)等學(xué)校，聯(lián)合檢查組深入學(xué)校食堂和校園商店，對校園食品安全排查整治、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺使用、學(xué)校傳染病防控及環(huán)境衛(wèi)生整治、學(xué)校飲用水安全管理、兒童青少年近視防控工作情況進行了全面評估。

    市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員圍繞“資質(zhì)審查、食材溯源、加工規(guī)范、衛(wèi)生管理”四大核心環(huán)節(jié)展開細致排查。重點檢查食堂經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購索證索票及冷鏈?zhǔn)称饭芾砼_賬，確保食材來源可溯、質(zhì)量可控，并要求學(xué)校嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”及校長陪餐等食品安全管理制度。

    市衛(wèi)生健康局專家對學(xué)校的校內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況、傳染病防控措施落實情況、飲用水衛(wèi)生安全等衛(wèi)生防疫工作進行全面檢查，并從營養(yǎng)健康和公共衛(wèi)生角度出發(fā)，對食堂的膳食搭配、營養(yǎng)平衡以及餐具消毒、個人衛(wèi)生習(xí)慣等方面提出了專業(yè)指導(dǎo)。

    檢查過程中，針對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，檢查組責(zé)令學(xué)校限期整改并督促學(xué)校切實履行食品安全主體責(zé)任，增強食品安全意識，嚴(yán)格落實各項食品安全管理制度，加強對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，確保食品安全工作萬無一失。同時，要求學(xué)校加強與各部門的溝通協(xié)作，共同做好校園食品安全監(jiān)管工作，及時發(fā)現(xiàn)和解決食品安全問題，為師生創(chuàng)造一個安全、放心的就餐環(huán)境。

    后段，汨羅市將持續(xù)加大監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機制，不定期開展聯(lián)合檢查和專項整治行動，全力提升校園食品安全監(jiān)管水平。