岳陽(yáng)日?qǐng)?bào)3月26日訊（通訊員 吳晗）人間最美三月天，春日相會(huì)錦官城。3月20日至24日，首屆中國(guó)（平江）辣味休閑食品商貿(mào)展在成都舉行。來(lái)自平江縣委縣政府、食品企業(yè)、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)及產(chǎn)業(yè)鏈上下游的代表，共170余人齊聚一堂，共話辣味休閑食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章，為第112屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)增添了一抹“火辣”亮色。

本次活動(dòng)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、平江縣人民政府主辦，中國(guó)（平江）辣味休閑食品商貿(mào)展組委會(huì)、平江縣食品行業(yè)協(xié)會(huì)承辦。商貿(mào)展自啟幕以來(lái)，便以“火辣”之勢(shì)席卷成都。平江縣40家企業(yè)組團(tuán)參展，展出超1000款辣味休閑產(chǎn)品，涵蓋調(diào)味面制品、豆制品、水產(chǎn)制品、肉制品、蔬菜制品、炒貨等六大類。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次展會(huì)吸引超10萬(wàn)人次觀眾到場(chǎng)品鑒美食、洽談合作。

3月22日，縣委副書記、縣長(zhǎng)彭方建，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)助理、中國(guó)貿(mào)促會(huì)食品行業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)沈志勇，縣委常委、縣委辦主任張生才，縣委常委、副縣長(zhǎng)林潔等來(lái)到展廳，查看辣條、醬干、魚仔等特色食品展示，聽取平江辣味休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況介紹，同現(xiàn)場(chǎng)參展商、工作人員親切交流。

彭方建指出，休閑食品產(chǎn)業(yè)已成為平江具備競(jìng)爭(zhēng)力、輻射力和影響力的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)日益集聚化、生產(chǎn)走向規(guī)?；?、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)多樣化、品牌逐步高端化的特征。希望廣大行業(yè)奮斗者以品質(zhì)守底線、以共享謀發(fā)展、以創(chuàng)新贏未來(lái)，全力滿足消費(fèi)者對(duì)“美味和健康”的雙重追求。他強(qiáng)調(diào)，縣委、縣政府將秉持“企業(yè)為本、服務(wù)至上”的理念，以“服務(wù)質(zhì)量更優(yōu)、審批效率更高、辦理速度更快、綜合成本更低”為著力點(diǎn)，全力打造市場(chǎng)化、法治化、國(guó)際化一流營(yíng)商環(huán)境，誠(chéng)邀全球客商來(lái)平江投資興業(yè)，讓“平江辣味”名動(dòng)寰宇、香飄全球。

沈志勇表示，平江是辣味食品的“生產(chǎn)中心”、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的“制定者”、文化賦能的“引領(lǐng)者”。商貿(mào)展被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)納入重點(diǎn)活動(dòng)序列，平江辣味產(chǎn)業(yè)將邁入全球化、品牌化、生態(tài)化新階段。

平江辣味休閑食品的成功，是政策與產(chǎn)業(yè)的雙向奔赴。近年來(lái)，平江縣出臺(tái)《支持休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》，以特色產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。2024年，平江辣條產(chǎn)業(yè)集群獲評(píng)“湖南省中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群”，成為湖南省產(chǎn)業(yè)升級(jí)的典范，平江縣更是被授予“中國(guó)辣味休閑食品之都”的金字招牌。據(jù)介紹，第二屆中國(guó)（平江）辣味休閑食品商貿(mào)展將繼續(xù)落戶成都。